Pivovar Budvar - České Budějovice
| Typ: | Pivovar |
|---|---|
| Kraj: | Jihočeský kraj |
| Okres: | Okres České Budějovice |
| Město: | České Budějovice |
| Výška: | 383 m n.m. |
| GPS: | 48°59'37.698"N, 14°28'33.071"E |
Foto: Volfgang Sauber, Wikipedia, lic. CC BY-SA 4.0
Historie vaření piva v Českých Budějovicích má své počátky ve 13. století, kdy českému království vládnul Přemysl Otakar II. Sám nejprve založil město (tehdy zvané Budweis) a velmi brzo na to získalo město i právo várečné. Tak, jako v jiných městech, kdokoli žil uvnitř městských hradeb a vlastnil dům, směl vařit pivo. Po více než století várečných domů se vedení města rozhodlo zvýšit konkurenci a byl založen městský pivovar. Významným milníkem pivovarnictví na Českobudějovicku je rok 1895, kdy byl na okraji města, na Pražském předměstí, založen Český akciový pivovar.
Český akciový pivovar je přímým předchůdcem dnešního Budějovického Budvaru. Budějovický Budvar je majitelem cenného duševního vlastnictví v podobě více než 380 ochranných známek registrovaných ve 101 zemích světa. Mezi nejznámější patří Budweiser, Budvar, Budweiser Budvar, Bud, Budějovický Budvar a Czechvar.
Ikonou produkce Budějovického Budvaru je tradiční světlý ležák, který se vaří od konce 19. století v podstatě stále stejnými postupy. Je také hojně vyvážen a oceňován nejen u nás. Z dalších produktů je nutné zmínit Tmavý ležák, Kroužkovaný ležák, Bud Premier Select Speciální pivo nebo piva značky Pardál. Do prostor pivovaru můžete nahlédnout pomocí virtuální prohlídky na webu, nebo si můžete objednat exkurzi s možností ochutnávek.
