Pivovar Černá Hora
| Typ: | Pivovar |
|---|---|
| Kraj: | Jihomoravský kraj |
| Okres: | Okres Blansko |
| Město: | Černá Hora u Blanska |
| Pohoří: | Drahanská vrchovina |
| Výška: | 322 m n.m. |
| GPS: | 49°24'44.981"N, 16°35'17.230"E |
Vaření piva v Černé Hoře má velmi dlouhou tradici. Již listina z roku 1298 hovoří o tom, že „ … při tomto obřadě postupování kostelního práva se pilo takové pivo, jež svými povozy dopraviti nechal Matouš z Černé Hory. Tudíž pivem černohorským byl obřad stvrzen.“ Pivovar býval součástí zdejšího panství. První konkrétní zmínka o pivovaru samotném však pochází až z roku 1530, kdy panství patřilo bratrům Černohorským z Boskovic. Po smrti posledního pána připadlo panství i s pivovarem Lichtenštejnům. Ti nechali celý objekt byl důkladně opravit. Pohroma přišla 4. května 1802. V blízké palírně vznikl požár a pivovar do základů vyhořel. Kvůli neklidné době napoleonských válek trvalo dlouho, než byl provoz obnoven. Další požár přišel roku 1868. Po následné obnově provozu však váznul odbyt. Vznikaly tak myšlenky na vytvoření akciové společnosti, což se nakonec ukázalo jako krok správným směrem, vzrostl odbyt i výroba. Od té doby pivovar několikrát změnil jméno, několikrát vstoupil do větších společností, ale i tak měl pivovar stále obrovský vliv ve svém regionu. Od roku 1996 existuje současná akciová společnost Pivovar Černá hora.
Pivovar dodává na trh 13 druhů piv - tři výčepní, pět ležáků, tři speciály a dva nealkoholické, dále limonády a stolní vody, pálenky a likéry. K nejzajímavějším produktům patří pivo Moravské Sklepní nefiltrované, Modrá luna – světlý ležák s příchutí borůvky nebo Velen - pšeničný nefiltrovaný světlý ležák.
