Brno pivovar Starobrno
| Typ: | Pivovar |
|---|---|
| Kraj: | Jihomoravský kraj |
| Okres: | Okres Brno-město |
| Město: | Brno |
| Výška: | 219 m n.m. |
| GPS: | 49°11'29.062"N, 16°35'30.400"E |
K významným milníkům vývoje pivovaru Starobrno patří konec 18. století. Sládkem se tehdy stal František Ondřej Poupě, proslulý průkopník a zakladatel moderní výroby piva. Mimo jiné také založil první pivovarnickou školu u nás. V roce 1872 byly k původnímu areálu přistavěny nové budovy a výrazným způsobem rozšířena výroba. Stará budova pak sloužila již jen jako sladovna. V roce 1945 byla společnost provozující pivovar znárodněna. Do pivovaru se přestalo investovat, což časem způsobilo klesající kvalitu piva.
Moderní historie pivovaru se píše od roku 1992. Starobrno bylo přeměněno na akciovou společnost a obnovila se výrobní zařízení. Starobrněnské pivo brzy na to dosáhlo vrcholných umístění na prestižních pivních soutěžích. Od roku 2003 patří pivovar do nizozemské skupiny Heineken Group. Z vlastní produkce se zde vaří piva Osma, Tradiční, Černé, Řezák, Medium, Ležák a Fríí, speciály Baron Trenck (14°), Červený drak (15°), Black drak (13°) a Zelené pivo (14°) vyráběné pouze na Velikonoce na Zelený čtvrtek. K dalším výrobkům pivovaru patří ještě sudové limonády ZULU kola a ZULU citron a pivní pálenka BierBrand.
