Pivovar Konrád
| Typ: | Pivovar |
|---|---|
| Kraj: | Liberecký kraj |
| Okres: | Okres Liberec |
| Město: | Liberec |
| Výška: | 402 m n.m. |
| GPS: | 50°45'5.809"N, 15°5'21.494"E |
Úspěšná produkce přilákala i císaře Františka Josefa I.
Vratislavický pivovar se těšil velké oblibě již v době svého vzniku, na konci 19. století. Byl založen v roce 1872. V roce 1896 vyprodukoval 131 tisíc hektolitrů piva. Výtěžek z prodeje však putoval z velké části do modernizace provozu, byla postavena železniční vlečka, instalovány nové stroje a zařízení a rozšířena ledová nádrž. Ve své době to byl šestý největší pivovar v Čechách, zaměstnával 170 lidí a nebylo vůbec s podivem, že se o něj zajímali i různí prominenti a vlivné osoby. 1. října 1891 jej navštívil císař František Josef I. Pivovar získal řadu ocenění, z nichž nejcennější byla medaile z mezinárodní výstavy kuchyňského umění v roce 1906.
Sloučení pivovaru a nemalé investice do modernizace a rozšíření provozu
V roce 1908 se sloučil původní pivovar a sladovna Theodor Frank Vratislavice a.s. s Pivovarem Meddinger a.s. Vrkoslavice u Jablonce nad Nisou. Byla vybudována pneumatická doprava ječmene z vagonů do prostor sladovny a zařízení na výrobu umělého ledu. První světrová válka znamenala pokles výroby a určitou stagnaci, v podobném rozsahu, jaký postihl většinu podniků v Rakousko-Uhersku. Válka rozhodně nic dobrého nepřinesla a teprve po vzniku samostatného Československa začínala poptávka po pivu opět rapidně stoupat. A podnik stále dbal na dobré podmínky pro své zaměstnance, v roce 1921 mohli zaměstnanci firmy užívat první obytný dům s devíti byty. V roce 1922 byla rozšířena spilka, kvasnice z vratislavického pivovaru doslova dobývaly republiku, v ležáckých sklepech byly uvedeny do provozu betonové tanky s vnitřním chlazením a pivovar měl již svá tři nákladní auta. Na konci 20. let měl i svou benzinovou pumpu a autodílnu, parní kotel, nová oddělení ležáckého sklepa, novou budovu bednárny a truhlárny.
Krach na newyorské burze a druhá světová válka
V roce 1929 po krachu na newyorské burze sice pivovar ztrácel zahraniční odbyt, ale v Českých zemích se pivo stále dařilo odebírat. V roce 1937 se stavěla nová vrátnice a silnice, o rok později nová vystírací káď.
S nástupem fašismu se však potýkal i pivovar, mezi zaměstnanci panovaly napjaté vztahy a národnostní rozpory a po připojení Sudet k velkoněmecké říši už byl pivovar uváděn jako německý. V pivovaru stále pracovali čeští zaměstnanci, němečtí pracovníci museli narukovat do války, místo nich byli na práce přidělováni váleční zajatci různých národností. V té době trpěl pivovar nedostatkem surovin pro výrobu a musely se používat různé náhražky – nízkostupňová piva (třístupňové pivo pro veřejnost, desetistupňové pivo pro německý Wehrmacht). V průběhu války se však podařilo rekonstruovat sladovnu a kotelnu, jezdila tu auta na dřevoplyn, ale i koně a volské potahy.
Pivo se vaří i za socialismu - Národní podnik Severočeské pivovary
S nástupem socialismu vznikl Národní podnik Severočeské pivovary, jejichž součástí byl i vratislavický pivovar. Od roku 1950 se vařilo stabilně desetistupňové pivo a od roku 1968 až do roku 1989 se lahve plnily na nové výrobní lince s výkonem 15 tisíc lahví za hodinu. V roce 1976 byla uvedena do provozu nová varna, v roce 1979 nová propagační stanice, zásobní vany na kvasnice a rozkvasné kádě. V roce 1986 byla postavena nová spilka s nerezovými káděmi.
V roce 1983 vypukl v pivovaru požár, který zničil kotelnu a centrální rozvod páry. Výroba sladu a piva však zůstala nedotčena. V 80. letech se podařilo postavit novou sodovkárnu s ročním výstavem 230 tisíc hektolitrů nealkoholických nápojů.
Kuponová privatizace - Bass International Brewers
Počínaje rokem 1990 probíhal proces privatizace, v roce 1992 dokonce kuponovou metodou. V roce 1996 většinu majetku získala britská společnost Bass International Brewers (55 procent akcií) a sloučila jej pod společnost Praažské pivovary a.s. V tomto období se zdejší pivo vyváželo s úspěchem do Německa, Švýcarska, Ukrajiny, USA a do Velké Británie. Zaměstnáno tu bylo 385 lidí.
Krach - náhlý konec provozu
25. května 1998 však pivovar Vratislavice náhle a nečekaně oznámil konec činnosti. Tehdejší majitelé se rychle rozhodli zakázat odpolední směně vstup na pracoviště a na vrátnici byly všem zaměstnancům dávány výpovědi k podpisu.
Záchrana pivovaru - rok 2000
Od roku 2000 se opět začíná rozjíždět provoz. Nové začátky nebyly sice vůbec snadné, ale už v roce 2010 je roční výstav 155 tisíc hektolitrů. Pivo se částečně prodává do Česka a z velké části jde na export do Francie, Německa, Španělska, Itálie, Švédska a Maďarska.
Dnes se tu vyrábí 10 druhů piv Konrád. Mezi nimi i originální červené pivo a Svatopavelské pivo dle původní receptury z počátku 20. století.
Zdroj Ing. Pavel Regner (pivo-Konrad.cz)
